Меню на тиждень при високому холестерині: різноманітність та користь
Коли твій лікар каже, що тебе турбує високий холестерин, це тривожний дзвоник, який мусить струснути побутові звички, особливо коли йдеться про їжу. Але не хвилюйся — розробити меню на тиждень при високому холестерині не так уже й складно.
Що таке холестерин?
Холестерин — це… Такий собі липкий товариш, якого повно у нас усередині. Він потрібен, безсумнівно, без нього ніяк. Але за високого рівня почуваєшся, ніби оце той зайвий пасажир у переповненому тролейбусі, що дихає тобі в спину.
Як дієта впливає на рівень холестерину?
Банально, але ви самі — це те, що їсте. Дієта впливає на холестерин, як вітер на осіннє листя. Вибираєш, що їсти, і це все. Жирне — підвищує. Рослинне, свіже — знижує. І не лише їжа винна, а рухатися треба… І тоді буде тобі щастя!
Основні принципи дієти
- Зменшити вживання насичених жирів.
- Включити в раціон більше овочів та фруктів.
- Більше продуктів, що містять клітковину.
- Споживання нежирних білків.
- Омега-3 жири як маст-хев.
Приклад меню на тиждень при високому холестерині
| День | Сніданок | Обід | Вечеря |
|---|---|---|---|
| Понеділок | Овсянка з ягодами, зелений чай. | Салат з куркою і авокадо, суп-пюре з гарбуза. | Запечена риба, тушковані овочі. |
| Вівторок | Йогурт з гранолою, чорна кава. | Броколі на пару, кіноа з овочами. | Курка гриль, салат грецький. |
| Середа | Смузі з бананом і шпинатом. | Філе индички, суп з томатів. | Кешью, парова риба. |
| Четвер | Варене яйце, тост цільнозерновий. | Салат з чечевицею, суп з броколі. | Чилі з фасоллю. |
| П’ятниця | Гречка з молоком, чорниця. | Стейк лосося, спаржа на грилі. | Овочева запіканка. |
| Субота | Фруктовий салат, зелений чай. | Тофу з овочами. | Паста з томатами і базиліком. |
| Неділя | Ягідний коктейль, вафлі вівсяні. | Курячий бульйон, салат «Цезар» без соусу. | Соте з баклажанів. |
Сніданки — енергія на позитиві
Кажуть, що сніданок має бути королівським! Та наші сніданки для королів на холестеринповажному харчуванні трохи модифіковані. Але смачного і надихаючого в них вистачає “з головою”
- Овсянка з ягодами: будь-хто, хто хоч раз прокидався з деською твердилицією, знає — це золота страва.
- Смузі з бананом та шпинатом: усе просто, змішуєш і насолоджуєшся.
Обіди — серце дня
Наприклад, та сама курка на грилі стає одою гастрономічним можливостям. ЇЇ можна запекти з лимоном, додати трохи імбиру, і… полетиш у захмарні висоти смаку.
Вечері — легкість і користь
Риба або овочі на вечерю? Цілком. А якщо ще й з європейським підходом, додаючи свіжих трав? Це тобі не бозна-що, це справжній стенд-ап гастроточок твоєї кухні.
Додаткові поради
І про це… Не забувай про фізичні вправи, прогулянки на свіжому повітрі, що вже казати про сон. Бо без цього всього навіть найгеніальніше меню на тиждень при високому холестерині не спрацює. Це як вкласти гроші у банк, а чекову книжку загубити. Старайся, експериментуй, адже здоров’я — це не просто відсутність хвороб, це активна участь у своєму житті через правильне харчування та активність.
І наостанок… Живи смачно, обирай найкраще для себе, і холестерин хай не заполонить твоє життя. Бо це чого не треба нікому.
