Вулична торгівля швидкою їжею — вигідний малий бізнес в усі часи, і в кризові особливо. Дешеві снеки, перекуси на ходу, під час відпочинку користуються попитом завжди, а особливо там, де бувають сім’ї з дітьми.
Ось кілька порад, яке торгове обладнання вибрати для швидкого заробітку без значних інвестицій з максимальною віддачею.
Апарат для солодкої вати
Солодка вата — предмет захоплення всіх дітей, та й багато дорослих люблять поласувати нею час від часу. В парку, де гуляють діти, на пляжі, в торгово-розважальному центрі, просто на людній вулиці в центрі міста у вихідний день солодку вату розкуповують залюбки. Гнучкість, мобільність і мінімальні витрати — суттєві переваги бізнесу з продажу солодкої вати для дрібного підприємця.
Купити апарат для солодкої вати можна по ціні від 200 доларів (мова йде саме про професійний апарат), а за 500 доларів можна купити цілий візок на колесах з апаратом для приготування цукрової вати: готове мобільне рішення. Сировиною для солодкої вати є звичайний цукор-пісок плюс мізерна кількість (30 г на 10 кг цукру) барвника-ароматизатора для наданні ваті смаку і привабливого кольору. Палички для солодкої вати також оптом коштують дуже дешево. До витрат відноситься ще й електрика, але сумарно співвідношення всіх витрат до ціни однієї порції є дуже привабливим з точки зору дрібного бізнесу. Якщо є достатньо покупців, за годину професійний апарат солодкої вати може приготувати понад 100 порцій.
Апарат для попкорну
Другий варіант прибуткового обладнання – апарат для попкорну. Торгувати попкорном можна в кінотеатрах і розважальних центрах. Для такого стаціонарного використання можна купити апарат для попкорну за ціною від 150 доларів, а візок на колесах для торгівлі попкорном в парку, на вулиці, у великому ТРЦ коштує від 250 доларів. Про вигоду бізнесу з продажу попкорну відомо всім: при вартості сировини в кілька гривень ціна порції складає 50-100 грн. Як і на солодкій ваті, маржа шикарна, а інвестиції в обладнання мінімальні. Термін окупності обладнання – місяць, то ж вигода очевидна.
Кукурудзоварка
Третім вигідним варіантом є кукурузоварка: варена кукурудза дуже затребувана, але є трохи сезонний нюанс: в основному це на літо і осінь, найкраще продається на пляжах і у парках в теплий сезон. Гарний барвистий мобільний візок-кукурудзоварка обійдеться приблизно в 600 доларів. В такому візку можна одночасно готувати на пару до 40 качанів кукурудзи. Споживання електроенергії – 1,5 – 2,5 квт на годину (залежно від моделі кукурузоварки).
Всі ці види торгівельного обладнання, що дає швидкий прибуток на торгівлі їжею, можна знайти в магазині обладнання для кафе, барів, ресторанів ProFood. І за умови купівлі кількох одиниць для бізнесу ще можна розраховувати на додаткову знижку від продавця, тож розпочати вигідну справу можливо, маючи в наявності лише кілька сот доларів. Далі все залежить від вас: правильний вибір локацій для торгівлі, активний і привітний продавець, дотримання елементарних санітарних норм – власне, не так багато вимог, і віддача буде швидкою і стабільною.
